高星级饭店运营与管理

专业介绍

酒店管理专业开设于1993年，是学校最早开设的专业之一，被评为“潍坊市特色品牌专业，现在校生200余人。本专业师资力量雄厚，专业教师12人，全部是本科以上学历，其中硕士4人；高级讲师2人，讲师5人；齐鲁名师1人，潍坊名师1人，全国职业技能大赛优秀指导教师5人，山东省职业技能大赛优秀指导教师5人，双师型教师达100%，具有较强的专业理论素养和实践动手能力。

    实训室配置完备。建有中餐宴会服务、西餐宴会服务、茶艺室等6个高水平校内技能实训室。加强校企合作，建立了20多个校外实训基地，与潍坊富华大酒店、潍坊东方大酒店、山东世纪泰华集团、鲁商凯越大酒店、青岛汇泉王朝大酒店、济南银座索菲特大酒店等多家公司建立了长期紧密合作关系。