山东省职业院校技能大赛中职组烹饪赛项比赛

12月8-9日，2023年山东省职业院校技能大赛中职组烹饪赛项比赛在济南旅游学校举行。有来自全省的24支代表队参赛，经过两天紧张的比赛，山东省潍坊商业学校学校参赛队获得第3名的成绩。

本次技能大赛是一场高水平、高质量的竞赛，彰显了各校职业教育的教学成果及师生们精湛的专业技能水平，为各校技能人才搭建了技能沟通、交流、学习的大舞台，营造出崇尚技能、尊重技能、成就技能的良好氛围。在本次中职组烹饪赛项比赛中，我校旅游系初晓波老师，李柏青、王垠捷两名同学进行参赛。三位参赛选手在赛场上运用自己的烹饪基本功和烹调操作技术，以灵活的刀功、精美的造型和独出心裁的特色，化平凡为神奇，将传承与创新相融合，将美食与艺术相统一，为所有人带来了一场视觉与味蕾的双重盛宴，取得了第三名的好成绩，获得国赛入场券。

我校一直以来坚持利用学校资源，优化学校课程结构，打造学校特色专业，通过教育实践全面深化教育改革、提升教育质量，致力于把学生培养成为基础扎实、自主发展、勇于创新，能够创造幸福、服务社会的时代新人。