2016-2017学年第二学期酒店管理教研室工作计划
发布时间：2017-03-25 来源：潍坊商校 点击数：4376
酒店教研室工作计划
李静
为进一步完善酒店教研室的工作制度，加强本教研室在学校教研工作中的作用，本教研室在上学期工作的基础上，结合学校及我系对教研室工作提出的要求，制定本学期工作计划。具体内容如下：
一、认真落实我系发展规划
配合我系做出的各项工作计划，及时认真地学习各种相关文件，落实我系交给的各项任务，把本教研室的各阶段工作做到实处、落到细处。
二、做好基础教学管理工作
1.认真做好本学期开学的各项准备工作，如各种文件及会议精神的传达，使各位教师在心理上和行动上都能很快进入角色，确保新学期开学的教学工作有序地进行。
2.认真做好期初、期中、期末的教学检查，检查教学进度、教案的提交及作业的布置和批改等。
3.认真组织教师通过各种渠道收集各种教学反馈信息，开展教学研究工作，并以此为依据改进教学。
4.做好学期末的各项工作，包括期末考试的规范安排、组织协调、阅卷及相关工作和学期总结等。
三、规范常规教研工作
努力提高教学质量和教学水平，把教研室活动建设成为教师们推进教学和科研的重要平台，力争在“研”字上多做文章。本学期教研室每周集体学习一次（如遇到学校活动或其它重要工作，时间另定），规定每位教师每学期至少听课12次。提倡教师到其他教研室听课，积极组织开展主题式教研活动。做好教研活动记录、及时总结。
四、继续加强校企合作 走工学结合之路
继续加强与洲际酒店集团、蓝海酒店集团等高星级酒店的合作，实现双方“双赢”的局面。制定完善实习生管理制度，例如：与企业开展冠名班，签订“实习协议”，规范学生的实训、实习。同时，积极开展与旅游景区酒店的合作之路。
五、积极开展课题研究，立足教师专业发展
1.科研是教师的立足之本，教研室要主动为教师的课题研究提供支持，要求教师人人有课题，个个有科研成果。
2.开展学术交流活动。拟本学期请校外专家或酒店高级管理人员做相关报告1-2次。
3.积极参加相关学术机构组织的学术交流活动（论文、课件比赛等）。
六、其它
未尽事宜，以我系本学期工作计划为参照，适时调整。
本学期工作进度表：
|
工作内容 |
完成时间 |
标志性成果 |
|
开学准备及教学管理常规检查 |
第1-2周 |
教师授课计划、教材作业本等发放单、实训室卫生清扫及准备照片、设备配置清单、 |
|
教师个人学期专业成长计划 |
第2-20周 |
教师学期个人成长计划、完成情况总结 |
|
组织实施听课、评课活动，开展示范课、观摩课、公开课交流活动 |
第3-6周 |
任课教师每人听课四节，教研室主任听课6节以上。任课教师公开课照片及教案、课件等资料、教研室点评、交流记录。 |
|
完成茶艺、调酒咖啡、插花、西餐服务、模拟导游室等实训室建设项目 |
第3-6周 |
设备清单、管理制度墙、实训流程图、实训室实景照片等 |
|
做好2017年酒店服务国赛选拔赛、国赛集训比赛。推行项目团队负责制，金牌目标保一争二，继续保持本赛项在全省、全国领先地位。 |
第1-16周 |
1.比赛通知、规程、现场照片、视频等资料 2.比赛成绩公布文件、获奖证书
|
|
素养课程建设，把文学社、爱心社团、烹饪、茶艺、街舞等社团活动课程化、品牌化，服务学校、社区和社会 |
第3-18周 |
课程标准、校本讲义、课件、视频资源、学生名单、作业等 |
|
以课程资源建设为中心，完成各专业课程教学标准修订工作，完成《潍坊景点讲解》《中餐摆台》《中式铺床》3门骨干专业课程数字化资源库建设 |
第3-18周 |
资源库 |
|
组建2015级酒店管理专业洲际酒店集团冠名班，共同制定教学计划，植入企业培训课程，导入企业文化，校企协同育人
|
第4-6周 |
联合办学协议 |
|
以名师为核心，成梯队建设，打造高水平专业教学团队 |
第4-8周 |
建立导游教学团队青年教师本学期均有代表性的教科研（论文、课题、教师比赛）等成果 |
|
期中工作检查 |
第10周 |
工作方案、检查记录、总体评价报告、有关照片。 |
|
英语、国学经典诵读、服务口语100句训练比赛 |
第15周 |
英语、国学经典诵读、服务口语100句训练比赛 |
|
师生职业技能展示 |
第15-16周 |
方案、宣传海报、现场照片、颁奖名单、活动总结 |
|
企业专家、行业大师、优秀毕业生校园行 |
第17-18周 |
计划邀请2名专家、1名毕业生来校举办活动方案、活动照片、学生感悟总结 |
|
期末工作检查 |
第21周 |
系学期工作总结、会议记录、评价报告、教师个人总结、教学原始资料 |
