酒店教研室2017-2018教研活动总结

本学期在教师工作处及教务处指导下，以教学水平提升及大赛为重点，按照活动计划组织开展教研活动，现将具体工作总结如下：

1.理顺授课思路。系部范围内开展了说授课思路活动，每名教师根据本学期的授课课程，进行教学计划、授课思路、考核方式及一个月课件教案宣讲，逐一过关，各教研室主任带领专业教师每门课程提出修改建议，理顺了本学期授课思路。

2.提升信息化水平。开展信息化学习4次，先后观看了魏亚丽、王斌及2016年餐巾折花一等奖的获奖作品，每名教师准备一节信息化课堂进行交流。

3.全国职业院校技能大赛备赛办赛参赛。酒店教研室大赛项目组牵头，在烹饪、旅游教研室协助下成功举办了2018年全国职业院校技能大赛山东省选拔赛，我校参赛三名选手获得前三名。有序扎实组织训练，酒店项目组教师上半年无完整公休假，全程靠班，组织各层次教研会12次以上，在2018年全国职业院校技能大赛中两名选手四小项比赛均名列前茅，稳定发挥获得两枚金牌，本次比赛学校成绩排名全国第一，范守才、邹敏两名教师获得国赛优秀指导教师奖。截至目前，酒店服务项目团队已累计荣获国赛11金5银3铜，省赛7金。

4.组织编写校本教材两本。组织团队教师编写日语百句、中餐服务2本校本教材。

5.文明风采大赛两项省级奖励。邵媛媛、尹倩倩、李敏指导学生参加文明风采大赛分获省级二、三等奖。

6.集体听评课提升业务水平。教研室集体听评课5次，专业教师授课思路一致提升。