为了提高同学们的专业技能，丰富学生们的课余生活，激发学生的创新意识，旅游系烹饪专业学生于3月30日下午开展了烹饪传统技艺-食品雕刻比赛活动。

 在本次比赛中，同学们谨遵老师要求，以自然形态的胡萝卜为载体，将上课学到的旋、刻、戳、划等基本刀法运用于本次比赛中，发挥了自身的想象力和创造力，随着刀刃在胡萝卜上时而轻划，时而勾勒，一个个平凡的胡萝卜在同学们的巧手和创意之下，变幻成了色彩绚丽的花朵、灵动起舞的蝴蝶、苍劲有力的松树，用自己独特的创意塑造着自己手中的作品。

此次比赛是对学生学习成果的检测，也是对同学们综合能力的一次考验。通过本次比赛活动，同学们增加了专业课学习的积极性、检验了专业课取得的成果，也增加了同学们的信心。