技能让生活更美好

激情五月，畅享校园。5月31日，一场经历了长达十天精心筹备的校园技能展示文化节终于破茧成蝶，盛大开幕。本次活动的重点是“技能成就精彩人生，技能服务美好生活”。为弘扬饮食文化，展示烹饪技能与精神，烹饪师生精心准备了四个项目，分别是创意面点、创意西点、面塑与雕刻。

一、创意面点

创意面点主要制作了酥点与提褶包两个品种。酥点主要制作了刺猬酥、企鹅酥、茄子酥三个品种，酥层清晰可见，形状栩栩如生，吃起来外酥里嫩，香酥可口。提褶包柔软、白嫩，褶子精致且清晰可见，每个提褶包多达34个褶，让人垂涎欲滴。

二、创意西点

创意西点，主要制作了蛋糕、面包和小甜点三类。蛋糕主要制作了提拉米苏、抹茶慕斯、蓝莓慕斯，面包主要制作了各种形状的欧包，小甜品主要制作了双色布丁、泡芙和巧克力挞。此外，还特意展示了韩式裱花。各种甜点琳琅满目，色彩相得益彰，香气四溢，令人移不开眼。

三、面塑

面塑艺术作为珍贵的非物质文化遗产受到广泛关注，此次技能展示面塑也是重中之重，面塑不仅颜色丰富，而且造型优美，易于保存，富有观赏性与艺术性，不管是人物、花草树木，还是花鸟虫鱼都栩栩如生，引起大量参观者的瞩目，受到大批参观者的青睐。

四、雕刻

食品雕刻是艺术的结晶体现，也是中国五千年的烹饪文化长河中留下来的一朵夺目的奇葩。雕刻既是烹饪技术的一部分，又是艺术店堂里独特的一门艺术。本次食品雕刻主要采用了胡萝卜、白萝卜、心里美、青萝卜等烹饪原料，雕刻成各种动植物、花卉、风光建筑等图案与形态 ，色彩夺目，意境深远，令人流连忘返。

此次烹饪校园技能展示取得圆满成功，既展示了烹饪的艺术性，也展示了烹饪学子的风貌，更弘扬了烹饪饮食文化，传承了烹饪艺术精神。望烹饪学子们能够继续传承烹饪精神，使烹饪专业更加大放异彩。