2021年全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项比赛在山东省潍坊商业学校举行。

参赛选手在志愿者的引领下有序走向赛场。

学校为比赛营造的简朴而不失隆重的比赛氛围。

2021年6月17日-18日，2021年全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项比赛在山东省潍坊商业学校举行。本次比赛由教育部、天津市人民政府、山东省人民政府、发改委等36个部委单位主办，山东省教育厅、潍坊市人民政府承办，山东省潍坊商业学校协办，自全国各省、市、自治区的30支代表队，共60名选手参加了比赛。本次比赛共决出一等奖3个、二等奖6个、三等奖9个，山东省潍坊商业学校、宁波行知中等职业学校、南京浦口中等专业学校等3所学校的代表队获得团体一等奖，李敏、陈健、戚新冲、毛苛蓉、管云、毛启萍等6位指导教师获得优秀指导教师奖。截至目前，我校已累计获得国赛金牌71枚，居全国同类院校首位。

2021年全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项开幕式在学校学术交流中心举行,山东省潍坊商业学校党委书记、校长孙中升主持开赛式。

6月17日上午8时，2021年全国职业院校技能大赛开赛式在山东省潍坊商业学校学术交流中心举行。赛项执委会副主任、全国旅游行指委副主任瞿立新，赛项执委会副主任、潍坊市教育局副局长韩光福，潍坊市教育科学研究院职业教育教学研究科科长王述新，专家组组长、南京旅游职业学院副院长冯明，监督仲裁组组长、广东省旅游职业技术学校原校长董家彪，裁判长、辽宁省生态工程职业学院旅游学院院长阎文实，山东省潍坊商业学校党委书记、校长孙中升等在开赛式主席台就坐，裁判组代表、专家组代表，30支代表队领队、指导教师等参加开赛式，孙中升主持开赛式。

2021年全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项开幕式在学校学术交流中心举行，全体人员起立奏唱《中华人民共和国国歌》。

赛项执委会副主任、潍坊市教育局副局长韩光福代表潍坊市教育局致辞并宣布比赛开幕。

开赛式在雄壮的国歌声中拉开帷幕。孙中升作为承办校代表致辞。他对参加本赛项的代表队来到潍坊表示热烈欢迎，表示学校一定不负众望、不辱使命，全力提供公平、公正的比赛环境，通过暖心、温馨办赛让代表队师生感受到“家”的温暖，放心参赛，赛出最佳水准。裁判员代表曾庆雯、参赛选手代表徐梦如分别从裁判员和选手的角度进行了宣誓。韩光福代表潍坊市教育局致辞并宣布比赛正式开始。他介绍了潍坊职业教育改革发展的情况，指出潍坊雄厚的产业基础为职业教育发展提供了得天独厚的条件，造就了山东乃至全国的“职教强市”，潍坊是国家职业教育创新发展试验区、山东省职业教育创新发展示范区，拥有12所高职院校、30所中职院校和16所技工类院校，全日制在校生24万人，强大的人才培养有效支撑了潍坊产业的高质量发展。他希望广大师生以本次比赛为契机，同台竞技、增进友谊、携手并进，共同取得更大的成绩。韩光福还对潍坊商校承办工作给予了充分肯定。

前厅客房服务赛项

餐饮服务赛项

该赛项比赛历时两天，分为前厅客房服务和餐饮服务两个赛项比赛。6月17日上午8时比赛开始，18日中午比赛全部结束。

2021年全国职业院校技能大赛（中职组）酒店服务赛项闭赛式在学校学术交流中心举行。

闭赛式由赛项赛务负责人、山东省潍坊商业学校党委委员、工会主席范守才主持。

6月18日晚19时，闭赛式在学校学术交流中心举行。瞿立新、陈文，冯明、董家彪、阎文实、张锦浩、苗淑萍、彭声堃、张晶、任翠瑜，各代表队参赛选手、指导教师、领队，新闻媒体和赞助企业代表等300余人出席仪式。闭赛式由赛项赛务负责人、山东省潍坊商业学校党委委员、工会主席范守才主持。

赛项专家组长冯明主持闭赛式点评环节。

赛项专家组长冯明在闭赛式上就赛项进行点评。她对本次比赛规程的编制情况、架构设计、引领专业教学和实际行业需求等多个方面做了解释和说明，介绍了赛项设计上的新变化，对接世界技能大赛，重点考察参赛选手的全面素质，关注选手职业发展等。通过创新赛项内容、评分方式、比赛规则、优化流程，引领推动中职学校加快专业教育教学改革。她对比赛成绩进行了科学分析，指出成绩符合专家组赛项设计思路，达到预定目标。她希望各校指导教师在提升专业教育教学理念和实践教学方面下功夫，共同提高酒店服务类专业办学质量和水平。

各分项裁判组组长苗淑萍、彭声堃、张晶、任翠瑜分别作分赛项点评，本届国赛裁判长阎文实做了精彩的比赛点评，并宣布比赛成绩。

冯明教授主持赛项点评。各分项裁判组组长苗淑萍点评前厅接待服务项目，彭声堃点评客房中式铺床及开夜床项目，张晶点评餐饮服务项目，任翠瑜教授点评餐饮服务理论英语项目。他们的点评高站位、高标准、高水平，既肯定了参赛选手们的优异表现，同时也指出了选手们存在的问题和需要提升的专业知识和技术技能，并对各校专业教师提出希望和建议，下一步在专业建设、专业发展和人才培养方面，要切实做到立足岗位实战、服务产业发展，深化赛教融合。本届国赛裁判长阎文实做了精彩的比赛点评，并宣布比赛成绩。他指出，本届大赛裁判团队具有广泛性、代表性、权威性，水平高、标准严；流程科学、公平公正，参赛师生精神饱满，积极配合，同场竞技、切磋技艺，保障了比赛圆满成功。全网直播观看人次近十万人，盛况空前，实现了有温度、高水平、零投诉的预定目标。他感谢专家组的全面指导、监督仲裁组的全程监督、裁判组的公正公平执裁，更要感谢30支代表队领队、指导老师和参赛选手的鼎力支持配合，呈现了一场高质量高水平的酒店服务技能视觉盛宴。

与会领导分别为获奖选手和优秀指导教师颁奖。

大赛执委会为获奖选手和指导教师举行了隆重的颁奖仪式。

潍坊市教育局高教职教科科长陈文作闭幕式致辞并宣布比赛顺利闭幕。与会领导分别为获奖选手和优秀指导教师颁奖。

最后，赛项执委会委员、潍坊市教育局高教职教科科长陈文致闭幕辞，寄语大赛，祝愿所有前来参赛的老师和同学们，带着满满的收获，进一步加深沟通交流，并以此次大赛为有利契机，坚持立德树人，德技并修，知行合一，为实现技能强国，培养造就高素质技术技能型人才做出更大贡献。